【プレ大会】米・食味分析鑑定コンクール国際大会 in 須賀川岩瀬

令和８年の米・食味分析鑑定コンクール国際大会 in 須賀川岩瀬において、福島県産米が高評価を得るとともに、さらなる食味、品質、ブランド力の向上を目的としてプレ大会を開催いたします。

米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会は、米・食味鑑定士協会が主催している"お米のコンクール"です。

2000年当時、お米の食味にこだわり、衰退しつつあった「地方・農業・稲作の復興」を後押しするべく、当コンクールが開始され、400点に満たない出店数だったが、現在は国内外から5,000点もの出店数を誇り、第10回より国際大会となりました。

当コンクールでは様々な品種のお米を整粒度や味度を基準に分析・選抜をし、米・食味鑑定士による官能審査を行います。

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会＜外部リンク＞

プレ大会の開催概要

開催日時

令和7年11月16日（日）　10時30分～14時45分

会場

須賀川市民交流センターｔｅｔｔｅ　たいまつホール

（須賀川市中町４－１）

主催

「米・食味分析コンクール国際大会」in 須賀川岩瀬実行委員会

プレ大会への出品について

出品要件

（１）福島県内に住所を有し、県内で水稲栽培をしていること。

（２）令和7年産福島県産うるち米（品種は問わない）を玄米で３ｋｇを出品すること。

　※本大会への参加と同時に「第27回米・食味分析鑑定コンクール国際大会 in つくばみらい」へ応募させていただきます。

出品料

出 品 者	1検体目	2検体目以降
須賀川市、鏡石町、天栄村の方	無　料	4,500円
福島県内で上記地域外の方	4,500円	4,500円

審査方法

米・食味分析鑑定コンクール国際大会に準ずる審査で行います。

１次審査（米・食味鑑定士協会へ依頼）

食味値・味度値の合計とし、福島県全体（須賀川市、鏡石町、天栄村除く）の上位5名、須賀川市の上位5名、鏡石町の上位５名、天栄村の上位5名、合計20名を選出いたします。

なお、ノミネート者は重複いたしません。

２次審査

炊飯し、官能検査により審査員20名程度で審査を行います。

※評価基準：「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」

募集期間

令和7年10月1日（水）～令和7年10月15日（水）必着

出品受付先

受 付 先	住　所	電話番号
【須賀川市在住の方】 　　須賀川市農政課 　　又は須賀川市内のJA夢みなみ各支店	〒962-8601 須賀川市八幡町135	0248-88-9139
【鏡石町在住の方】 　　鏡石町産業課	〒969-0404 鏡石町中央59	0248-62-2118
【天栄村在住の方】 　　天栄村産業課	〒962-0503 天栄村大字下松本字原畑78	0248-82-2117
【県内上記地域外の方】 　　天栄村産業課	〒962-0503 天栄村大字下松本字原畑78	0248-82-2117

その他（チラシ）